Khi cầm trên tay cuốn thực đơn tiệc cưới dày cộm, chắc hẳn không ít đôi uyên ương cảm thấy bối rối khi không biết nên chọn món nào để kết hợp các hương vị thơm ngon thành một bản hòa ca ẩm thực tinh tế, làm ấm lòng các khách mời. Một số lưu ý dưới đây sẽ giúp các bạn dễ dàng trong việc chọn món và tránh những sai lầm đáng tiếc.
Thông thường, một thực đơn gồm có 3 phần chính: món khai vị, món chính, món tráng miệng với khoảng 6 – 7 món ăn khác nhau được kết hợp hài hòa và tinh tế.
Trong dó, món khai vị có thể là: soup măng cua, soup hải sản, gỏi tôm, gỏi ngó sen, mực chiên xù, chả giò hải sản, gà hấp chanh muối,….Nếu bạn thích món ăn mang chút vị Tây Âu có thể là nghêu bỏ lò, salad tôm cocktail, bacon cuộn cá…
Sự kết hợp đa dạng giữa các cách thức nấu và sự chuyển vị tinh tế giữa các món ăn trong thực đơn tiệc cưới sẽ làm thăng hoa hương vị của các món ăn sau đó. Sau khi thưởng thức một chén soup nóng hổi, một món chiên, nướng hoặc khô sẽ thích hợp nhất. Các món có thể kể đến như tôm, mực chiên xù, gỏi ngũ vị, gỏi mực,…Lưu ý để tránh bất tiện khi ăn cho khách mời, bạn nhớ không nên chọn các món như cua ghẹ vì khi ăn khách mời phải dùng bằng tay, rất mất công gỡ và để đầy ra bàn không thẩm mỹ nữa. Vì thế, những món ăn như tôm nên được bóc vỏ sẵn để phục vụ mọi người tốt hơn.
Sau khi đã có món khai vị, chúng ta có thể chọn tiếp phần quan trọng nhất là món chính cho bữa tiệc. Phần này thì bạn phải né những món hoặc thực phẩm đã có trong món khai vị rồi.
Món chính trong thực đơn tiệc cưới có thể là: gà quay, heo sữa quay hay cá chẽm Tứ Xuyên, cá lóc hấp, cá tai tượng, lẩu hải sản thái, cơm kim quy, cà ri, bò + bánh mì,… Theo kinh nghiệm một số nàng dâu thì bạn nên chọn lẩu thay vì cơm. Lẩu có rất nhiều loại như Lẩu Hải Sản Kiểu Nhật, Lẩu Miso, Lẩu Thái Lan bún tươi, Lẩu Hải Sản mì sợi…
Và có một số món ăn chúng ta cần kiêng kỵ trong ngày cưới. Mặc dù nhà hàng đã giúp bạn làm việc này rồi, nhưng đây là một điều rất có thể bạn cũng nên biết. Trong thực đơn tiệc cưới của người Nam bộ ngày xưa, mà bất cứ ai dù giàu sang dù bần hàn đều phải nhớ tránh: các món canh chua, canh đắng và món mắm. Người ta kiêng kỵ những món này vì nó có vị chua, cay, nặng mùi sẽ mang lại những điềm xấu cho hôn nhân. Không ai muốn hôn nhân của mình đắng cay hết, cho dù đó là món ăn đặc sẳn đi chăng nữa cũng không được dùng để đãi tiệc.
Có rất nhiều cặp đôi khi cưới hỏi, họ xem việc chọn các món ăn trong thực đơn cưới là để “khoe giàu” và để chứng tỏ được đẳng cấp của mình. Điều này hoàn toàn là sai lầm. Một số món đắt tiền, lạ và độc chưa chắn đã hợp khẩu vị của người Việt Nam. Trong khi đó những món ăn dân dã, được chế biến ngon miệng và giá cả phải chăng lại thích hợp hơn.
Một điều không thể thiếu trong thực đơn tiệc cưới đó chính là món tráng miệng – như là một món ăn để kết lại bản giao hưởng ẩm thực phong phú. Những món ngon có thể kể đến đó là: trái cây, kem, rau câu, bánh flan hay yoghurt,….sẽ là sự lựa chọn thích hợp nhất.
Một thực đơn cưới hoàn hảo nhất là khi phù hợp với túi tiền của đôi uyên ương. Tùy vào khả năng tài chính của hai bạn hay có thêm sự hỗ trợ của gia đình mà các bạn chọn cho mình một nhà hàng phù hợp. Thêm nữa, cũng cần quan tâm đến chất lượng phục vụ của mỗi nhà hàng: sự nhiệt tình, chu đáo và phong cách chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên.
Nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace là một trong những nhà hàng có thực đơn cưới dường như hoàn hảo, với đội ngũ nhaanvieen đầu bếp chuyên nghiệp, có nhiều năm kinh nghiệp trong nghề nên đã tạo ra nhiều món ăn có hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đảm bảo, không có một nhà hàng tiệc cưới nào có thể có menu cưới vừa đa dạng lại vừa chất lượng nhưở chính Riverside Palace
Nhà hàng khuyến mãi tiệc cưới hấp dẫn cho cặp đôi trẻ
Nhà quản lý chuỗi khách sạn, nhà hàng Quê Hương – Liberty Group danh tiếng tại Sài Gòn nhà hàng tiệc cưới cao cấp tại Tp Hồ Chí Minh. Điều làm nên sự hấp dẫn của các bữa tiệc hẳn phải là các món ăn. Tại nhà hàng tiệc cưới Metropole, các cặp đôi có thể dễ dàng lựa chọn một trong những thực đơn đặc biệt của nhà hàng tiệc cưới Metropole hoặc cũng có thể chọn từng món riêng trong hơn 12 thực đơn món ăn cho bạn một thực đơn thật vừa ý. Điều thú vị hơn nữa chính là tại hệ thống nhà hàng tiệc cưới này chính là những chương trình khuyến mãi tiệc cưới tại Metropole hấp dẫn dành cho mỗi cặp đôi tại hệ thống nhà hàng này.
Để tiết kiệm được nhiều chi phí cho ngày cưới, chọn chương trình khuyến mãi tiệc cưới rẻ sẽ làm cho hai bạn cảm thấy nhẹ nhàng hơn nhiều.
.Món ăn tiệc cưới sang trọng
Để chọn được cho ngày vui của mình những món ăn tiệc cưới sang trọng, đôi bạn cần có một sự chuẩn bị kỹ càng. Việc đầu tiên đó chính là chọn một địa điểm tổ chức tiệc cưới, sau đó hãy xem giá của mỗi thực đơn tiệc cưới tại đó như thế nào để đối chiếu với nguồn tài chính hiện tại của mình.
Việc xem xét ngân sách là điều quan trọng, như vậy sẽ giúp đôi bạn không bị âm tiền trong quá trình tổ chức tiệc cưới của mình. Để có thêm những kinh nghiệm để trong ngày vui của mình thêm hoàn hảo, đôi bạn có thể tham khảo ý kiến bạn bè hoặc có thể trực tiếp liên hệ với trung tâm hội nghị tiệc cưới để nhậ được những tư vấn cần thiết cho ngày vui của mình.
Capella Park View chính là một nhà hàng tiệc cưới mà đôi bạn nên chọn, tại đây hội tụ đầy đủ những yếu tố làm nên một buổi tiệc cưới thành công nhất cho bạn, cho người ấy, tình yêu thêm nhiều hương vị và màu sắc, tăng thêm ý nghĩa cho ngày trọng đại.
.Địa điểm tổ chức tiệc cưới đẹp như mơ
Mọi cô gái đều muốn có một đám cưới đẹp như mơ. Ở đó, cô là người đẹp nhất, sánh bước bên người bạn đời giữa không gian lộng lẫy và nhận được sự chúc phúc của tất cả mọi người. Tuy nhiên, điều kiện kinh tế đôi khi không cho phép các đôi uyên ương được toại nguyện. Nếu không muốn bắt đầu cuộc sống hôn nhân bằng một khoản nợ khổng lồ, các cô dâu chú rể nên cân nhắc từng khoản chi và cân đối với thu nhập thực tế. Vì vậy, nên chọn những địa điểm tổ chức tiệc cưới thời thượng nhưng giá cả hợp lý nhé.
Mượn xe hoa: Nếu các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè có xe hơi tương ứng với các tiêu chí chọn xe hoa thì cô dâu chú rể có thể ngỏ lời mượn. Trong trường hợp thuê xe bốn chỗ tầm trung với lịch trình dưới 20 km trong khoảng 4 – 6 tiếng, cặp đôi có thể phải tiêu tốn thêm từ 1,4 đến 2,8 triệu đồng.Chọn hoa theo mùa: Việc trang trí tiệc cưới sao cho ấn tượng là một trong những quan tâm hàng đầu của đôi uyên ương. Sử dụng hoa tươi giúp không gian bữa tiệc thêm lộng lẫy và tràn ngập sức sống. Chọn hoa theo mùa là cách đơn giản để tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo độ ấn tượng. Hoa thược dược tháng hai, hoa loa kèn tháng tư, hoa sen tháng năm, hoa hướng dương tháng bảy, cúc họa mi tháng mười, thạch thảo tháng mười một… là những gợi ý cho cô dâu chú rể. Ngoài ra, chủ nhân lễ cưới có thể dùng hoa tươi điểm xuyết với hoa lụa.
Những địa điểm tổ chức tiệc cưới tại hcm luôn có những chương trình khuyến mãi cưới hấp dẫn để đôi bạn có thể tiết kiệm được phần nào chi phí của mình.
.
