Các thực đơn tiệc cưới món Âu khiến bạn say đắm với hương vị hấp dẫn, độc đáo

Thực đơn luôn là phần quan trọng trong tiệc cưới, đó là phương tiện kết nối các thực khách và gia chủ đến với nhau. Một thực đơn ngon và hấp dẫn từ cái tên sẽ giúp tạo nên dấu ấn khó phai trong lòng mỗi người đi dự hôn lễ. Sau đây, bài viết sẽ giới thiệu đến mọi người các set thực đơn tiệc cưới món Âu độc đáo và hấp dẫn cho các cặp đôi nhé!

Các set menu tiệc cưới đa dạng và độc đáo

Vì sao các món Âu hiện nay đang được ưa chuộng?

Thực đơn các món từ châu Âu đang dần phổ biến hơn ở các nước châu Á, trong đó có cả Việt Nam. Các món Âu nổi tiếng với hương vị độc đáo và cách bày trí vô cùng đẹp mắt, không chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng mà còn có ở cả những bữa cơm gia đình ấm cúng. Vì vậy không khó hiểu khi các món Âu dần phổ biến và được mọi người thưởng thức ngày càng nhiều.

Thực đơn món Âu có những phần ăn nào?

Tương tự như các thực đơn món Á, các set menu món Âu cũng gồm 4 phần ăn kèm thức uống:

Món khai vị

Các món khai vị sẽ là những món ăn nhẹ nhàng với khẩu phần vừa đủ để bắt đầu bữa ăn như các món súp, các món làm từ rau củ hoặc bánh mì. Thông thường các món khai vị sẽ có hương vị nhẹ nhàng, không quá đậm đà để khơi gợi, kích thích vị giác cho phần ăn chính.

Khai vị thông thường sẽ là các món súp

Món chính

Món chính là phần ăn quan trọng nhất của mỗi bữa tiệc, với các món Âu cũng không ngoại lệ. Đây đa phần là những món được chế biến từ các loại thịt (heo, bò, gà,…) cũng như thủy hải sản (mực, cá, tôm,…), những món này cũng có thể là các món có nhiều protein và tinh bột, được chế biến cầu kỳ với số lượng lớn.

Thịt là thành phần chính trong đa số các món chính ở châu Âu

Món ăn kèm

Ở phương Tây, các món ăn kèm thường sẽ được dùng chung với món chính như bánh mì, thịt nguội, giăm bông các loại để đảm bảo khẩu phần và dinh dưỡng cho bữa ăn.

Món tráng miệng

Món tráng miệng ở thực đơn các món Âu cũng rất đa dạng các loại hoa quả, bánh ngọt. Có thể kể đến một vài món nổi tiếng như kem Gelato (Ý), bánh Baklava (Thổ Nhĩ Kỳ), bánh nướng Banoffee (Anh), Creme Brulee (Pháp),…

Creme Brulee là món tráng miệng nổi tiếng tại Pháp và châu Âu

Thức uống

Để bữa ăn thêm phần trọn vẹn, thức uống là thành phần không thể thiếu trong thực đơn. Thông thường, người châu Âu sẽ bắt đầu bữa ăn bằng một ly rượu vang hay champagne. Các thức uống có chút cồn, vị có chút chua và hơi chát với tác dụng “đánh thức” vị giác rất tốt.

Các set thực đơn tiệc cưới hấp dẫn dành cho các cặp đôi mê mẩn ẩm thực phương Tây

Sau đây sẽ là một số set menu tiêu biểu dành cho tiệc cưới theo kiểu châu Âu với các món ăn hương vị độc đáo:

Set Menu 1

Súp Nấm

Cá hồi áp chảo sốt tiêu xanh

Giăm bông Jamón Serrano

Bò nấu vang

Bánh tổ ong

Rượu vang đỏ

Set Menu 2

Bánh mì bơ tỏi

Nui sốt phô mai

Cá hồi sốt chanh dây

Bruschetta Ý

Creme Brulee

Rượu solera trắng

Set Menu 3

Salad cá ngừ

Sunday Roast

Bít tết sốt vang

Nui sốt kem đút lò

Bánh Crepe

Rượu vang trắng

Các menu món Âu hấp dẫn

Set Menu 4

Súp lạnh Gazpacho

Gà tây nướng

Mì Ý cá ngừ

Nghêu hấp bơ

Bánh phô mai

Rượu vang ngọt

Set Menu 5

Caesar Salad

Sườn cừu nướng

Thịt hầm rau củ và rosti cà chua

Cá hồi sốt chanh dây

Bánh tart

Rượu champagne

Set Menu 6

Bánh mì Pháp

Bắp bò hầm rượu vang

Cá hồi Nauy và khoai tây nghiền

Ức vịt sốt cam

Bánh Gato

Rượu solera trắng

Tổng kết

Trên đây là một số thực đơn tiệc cưới món Âu với các món ăn, thức uống chuẩn theo phong cách phương Tây. Hy vọng sẽ cho bạn thêm nhiều sự lựa chọn, góp phần cho hôn lễ thành công và tạo nên nhiều kỷ niệm đẹp.

Xem thêm: Các thực đơn tiệc cưới mà bạn không thể bỏ qua