Trong thực đơn tiệc cưới thì không thể thiếu các món khai vị, dù là đám cưới được tổ chức tại nhà hay nhà hàng. Những món khai vị thường có hương vị thơm ngon, dễ ăn, khơi dậy vị giác của khách hàng trước khi vào các món chính. Nếu bạn vẫn chưa biết chọn món khai vị tiệc cưới như thế nào cho thật hấp dẫn, thì bài viết dưới đây giới thiệu cho bạn 7 món súp khai vị ngon tuyệt hảo mà các bữa tiệc cưới.
Trong thực đơn tiệc cưới không thể các món khai vị mở đầu cho bữa tiệc
Món khai vị là gì?
Món khai vị là món được phục vụ cho quý khách hàng thưởng thức đầu tiên trong các bữa ăn. Thông thường món khai vị sẽ được phục vụ trước từ 10-15 phút trước khi bưng ra món ăn chính. Những món ăn này thường được có lượng ăn nhẹ nhàng, kích thích vị giác người ăn ngon miệng hơn để chuẩn bị thưởng thức món ăn sau.
Trong các thực đơn tiệc cưới tại nhà hàng hay được tổ chức tại nhà thì đều sẽ không thể thiếu sự góp mặt của món khai vị. Vì là món ăn đầu tiên, đảm nhiệm vai trò lót dạ lên các món khai vị thường được sử dụng là súp, bánh mì, rau trộn.
>>> Tham khảo thêm: Cách chọn món ăn cho tiệc cưới và 5+ mẫu thực đơn hấp dẫn
Top 7 món súp khai vị tuyệt hảo cho thực đơn tiệc cưới.
Súp hải sản
Súp hải sản là lựa chọn tuyệt vời để bạn làm món khai vị trong bữa tiệc. Được chế biến từ nhiều loại nguyên vật liệu khác nhau như tôm, mực, cua ,….Với súp hải sản không chỉ ngon miệng mà còn vừa bổ sung các chất dinh dưỡng, protein cho khách hàng trong đám cưới
Súp hải sản là lựa chọn tuyệt hảo cho thực đơn tiệc cưới
Súp bào ngư vi cá mập
Trong các thực đơn cao cấp tại nhà hàng, khách sạn 5 sao thì với món khai vị súp bào ngư vi cá mập một lựa chọn hoàn hảo. Bởi lẽ, với khai vị này không chỉ vừa ngon miệng mà còn sang trọng, cao cấp. Thưởng thức hương vị bào ngư lôi cuốn cùng hương thơm quyến rũ từ súp.
Súp bào ngư vi cá mập cho thực đơn tiệc cưới cao cấp
Súp hải sản tổ yến hầm
Nói đến tổ yến, chắc bạn đã từng nghe đến vị ngon và bổ dưỡng của nó mang lại. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản và tổ yến, sẽ mang lại cho bạn một tô súp từ màu sắc đến hương vị đều toát lên sự cao cấp trong bữa tiệc cưới của bạn. Với súp hải sản tổ yến hầm thường được sử dụng là món khai vị trong đám cưới vì dễ dàng tiêu hóa và giàu dinh dưỡng.
Súp hải sản tổ yến hầm cho món khai vị thơm ngon bổ dưỡng
Súp cua tuyết nhĩ
Với cái tên vô cùng thu hút, súc của tuyết nhĩ được lựa chọn từ loài cua ngon, thịt được xử lý để khử mùi tanh nhưng đảm bảo vị ngọt và thanh đặc trưng của loài hải sản này. Kết hợp cùng với nấm tuyết nhĩ, nguyên vật liệu này đóng vai trò trọng yếu tạo nên món súp độc đáo này. Khi thưởng thức, mọi người sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt cua pha lẫn với vị giòn tan tinh khiết của tuyến nhĩ.
Súp cua tuyết nhĩ cho thực đơn khai vị tiệc cưới
Súp bong bóng cá
Nghe có vẻ là hơi xa lạ với nhiều người. Nhưng đây lại là món súp rất thích hợp để khai vị trong bữa tiệc. Với nguyên liệu khá là đặc biệt, bong bóng cá là món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều các dưỡng chất tốt cho sức khỏe như là canxi tốt cho xương, collagen rất tốt cho đẹp da, còn chứa nhiều vitamin, dễ ăn phù hợp với mọi lứa tuổi vậy lên súp bong bóng cá thường được chọn là món khai vị trong các tiệc cưới cao cấp của nhà hàng, khách sạn.
Súp bong bóng cá cho thực đơn tiệc cưới
Súp hải sản tóc tiên
Khác với các loại súp trên, món súp hải sản tóc tiên được sử dụng với nhiều loại hải sản khác nhau. Chúng được cắt nhỏ như hạt lựu để tạo lên loại súp quyến rũ này. Trong món này, 2 nguyên liệu chính là hải sản như tôm, cua, mực và tóc tiên. Mang lại hương vị ngọt trong lành của thiên nhiên, làm say đắm thực khách. Đây cũng món súp cho lựa chọn hoàn hảo trong bữa tiệc
Súp hải sản tóc tiên mang vị ngọt trong lành của thiên nhiên
Súp bắp thịt cua
Đối với các món súp, thịt cua chính là nguyên liệu được chế biến nhiều nhất, ta không thể bỏ qua món súp được làm từ bắp thịt cua kết hợp với hạt bắp vàng ươm. Với súp bắp thịt có màu vàng nhạt từ các hạt bắp chín mùi. Với hương vị ngọt thanh của thịt của, xen lẫn những lá ngò rí chinh phục vị giác của những khách hàng đến tham gia đám cưới.
Súp bắp thịt cua với hương vị thanh ngọt chinh phục vị giác của khách hàng
Tổng kết
Tuy chỉ là món món khai vị chỉ xuất hiện đầu bữa tiệc nhưng nó lại có vai trò cực kỳ quan trọng khi làm tiền đề cho việc kích thích vị giác, thăng hoa hương vị cho các món chính. Mong rằng qua với những thông tin về 5 món súp khai vị trên, giúp bạn lựa chọn cho mình một thực đơn tiệc cưới phù hợp trong đám cưới của bạn.
>>> Tham khảo thêm: Top 8 thực đơn tiệc cưới cao cấp tại metropole
