Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã được người Việt Nam đặc biệt là các bạn trẻ biết đến. Các món ăn Hàn Quốc có hình thức bắt mắt, hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng nhưng lại ít dầu mỡ. Khi nhắc đến món ăn ngon của Hàn Quốc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến kim chi, bibimbap hay tokbok. Nhưng ngoài những món ăn nổi tiếng này, ẩm thực Hàn Quốc còn nổi tiếng khắp nơi với nhiều món ăn vô cùng thiết yếu khác. Hôm nay cùng tìm hiểu về các món Hàn có thể được lựa chọn trong thực đơn tiệc cưới nhé!
Cơm trộn
Có lẽ không bạn trẻ nào không biết đến món ăn Hàn Quốc mang bản sắc của xứ sở Kim Chi này. Bạn có thể tìm thấy món cơm trộn ở mọi nhà hàng Hàn Quốc tại Việt Nam. Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap thu hút sự chú ý với màu sắc hỗn hợp của các nguyên liệu. Có ít nhất sáu món ăn nhỏ trong một bát cơm Hàn Quốc. Thành phần chính chủ yếu của cơm trộn là cơm trắng, trứng, kim chi và các loại rau củ. Tùy theo nhu cầu của mỗi người mà ăn kèm với thịt bò, hải sản,… Các nguyên liệu này hòa quyện với nhau tạo nên hương vị rất đặc biệt. Một sự lựa chọn thú vị để thay thế các món cơm truyền thống trong thực đơn tiệc cưới Việt Nam.
Cơm trộn Hàn Quốc thơm ngon với hương vị đặc trưng
Cơm cuộn
Một món ăn Hàn Quốc hoàn hảo cho bữa ăn ngoài trời hoặc mang đi. Gimbap – món cơm cuộn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đã trở thành món ăn quen thuộc của mọi gia đình Hàn Quốc. Tuy có hình thức đẹp mắt, món ăn Hàn Quốc này lại dễ chế biến và được rất nhiều người Việt yêu thích. Hương vị của lá rong biển có lẽ sẽ hơi lạ đối với một số người Việt Nam và nhiều người không quen nhưng nếu thích thì chắc chắn bạn sẽ mê mẩn món ăn này.
Cơm cuộn Hàn Quốc – món ăn được giới trẻ Việt yêu thích
Thịt bò nướng
Điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này không chỉ nằm ở nguyên liệu chính là những miếng thịt bò tươi ngon mà còn ở cách tẩm ướp gia vị. Nước tương chuyên biệt và đường là những yếu tố làm cho thịt bò thơm ngon hơn. Món ăn này thường phục vụ trong các nhà hàng, quán ăn được người Hàn Quốc rất yêu thích. Thịt bò nướng Bulgogi được phục vụ với các loại rau thơm như rau diếp, lá vừng, … để món ăn bớt dầu mỡ và ngán.
Thịt bò nướng Bulgogi đặc sản của ẩm thực xứ kim chi
Miến trộn
Nguyên liệu chính của món ăn này là miến, tuy nhiên miến ở đây khác với miến của Việt Nam. Những sợi miến được làm từ khoai lang tạo nên hương vị khác lạ. Người ta trộn miến cùng các loại rau theo mùa cũng như thịt bò hoặc thịt lợn và một ít dầu mè. Miến trộn hay còn gọi là Japchae có hương vị thanh mát rất phù hợp với khẩu vị người Việt. Một món ăn lý tưởng khác cho thực đơn tiệc cưới của mình.
Miến trộn thơm ngon thanh mát phù hợp với khẩu vị người Việt
Canh bò
Một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc mà có lẽ ít người Việt Nam biết đến. Thoạt nhìn có vẻ giống với món phở bò của Việt Nam nhưng lại có hương vị hoàn toàn khác. Nó là một món ăn hoàng gia xưa của Hàn Quốc được các vị vua ưa thích. Nước súp thịt bò Seolleongtang được nấu kỹ từ xương bò. Nguyên liệu để làm nên món ăn đặc sắc này là sợi mì trắng, thịt bò cùng một ít hành tây tạo nên hương vị thanh mát nhưng rất bổ dưỡng.
Canh bò Seolleongtang bổ dưỡng và thơm ngon
Mì tương đen
Người Việt Nam biết đến món ăn Hàn Quốc này với tên gọi khác là jajamyeon bởi màu đen của nước sốt mì. Món mì tương đen vô cùng đặc biệt, sau khi nấu chín, sợi mì to và cứng được trộn với tương đen, ăn kèm mì trứng và các loại rau. Đây cũng là một trong những món mì yêu thích của giới trẻ Hàn Quốc và Việt Nam.
Jajangmyeon – món mì với nước sốt tương đen đặc biệt
Lời kết
Trên đây là các món ăn chuẩn vị Hàn Quốc bạn có thể lựa chọn cho thực đơn tiệc cưới của mình. Hy vọng bài viết này đã cho bạn thêm nhiều sự lựa chọn độc đáo cho menu hôn lễ, góp phần tạo nên thành công của tiệc cưới.
