Đám cưới là chuyện hệ trọng của mỗi đời người chúng ta, vì thế mà các cặp đôi luôn muốn chuẩn bị hôn lễ của mình một cách chỉn chu và cầu toàn nhất. Từ các bày trí sảnh chờ, lễ đường, bàn tiệc đến hệ thống âm thanh ánh sáng, trong đó thực đơn cũng là yếu tố quan trọng nhất. Sau đây là các món cá hồi được chiêu đãi trong thực đơn tiệc cưới sang trọng cho bạn, cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Cá hồi có phải thực phẩm tốt để thưởng thức?
Tìm hiểu về cá hồi
Cá hồi là tên gọi chung của nhiều loài cá thuộc họ cá Hồi, cá hồi là những loài cá di cư, ngược dòng để sinh sản. Chúng được sinh ra tại vùng nước ngọt, sau đó di cư ra biển sinh sống và quay lại vùng nước ngọt để sinh sản. Một khẩu phần cá hồi có chứa khoảng 200 calo, ít chất béo bão hòa, giàu protein tốt và cũng là một trong những nguồn cung cấp vitamin B12, kali, sắt và vitamin D.
Vitamin B12 trong cá hồi hỗ trợ máu và các tế bào thần kinh hoạt động , góp phần hình thành DNA. Ngoài ra, cá hồi rất giàu axit béo omega-3, đây là loại axit béo “cần thiết” cho cơ thể, giúp giảm các bệnh về tim mạch (bao gồm đau tim và đột quỵ), các yếu tố gây ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer giảm bệnh khớp.
Cá hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể
Vì những lợi ích này, các chuyên gia khuyên người lớn nên ăn hải sản ít nhất hai lần một tuần, đặc biệt là các loại cá giàu axit béo omega-3, chẳng hạn như cá hồi. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên tránh các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, nhưng nên bổ sung cá hồi trong chế độ ăn uống của họ.
Các món ăn từ cá hồi cho thực đơn tiệc cưới sang trọng
Cá hồi áp chảo
Bạn có thể thử món cá hồi áp chảo này nếu muốn giữ được độ tươi tự nhiên đặc trưng của thịt cá hồi mà vẫn tạo nên món ăn ngon và đậm vị. Cá hồi có thể chế biến theo nhiều cách như cá hồi áp chảo sốt bơ chanh, sốt cam, trong đó thịt cá hồi mềm và đậm đà, chua nhẹ, lạ miệng nhưng vô cùng đậm đà. Bạn cũng có thể thử cá hồi áp chảo với sốt mayonnaise thơm béo, sốt mật ong ấm nóng hay sốt teriyaki, tất cả đều có hương vị tuyệt vời riêng.
Cá hồi áp chảo thơm ngon, đậm vị
Cá hồi nướng
Cá hồi nướng cũng là một trong những món ăn từ cá hồi hấp dẫn. Vì khi nướng lên, thịt cá hồi giòn bên ngoài, bên trong sẽ có độ mềm thơm ngon, không bị khô và dai. Bạn có thể nướng cá hồi với sốt bơ tỏi thơm lừng hoặc nướng với sốt béo để làm đa dạng hương vị. Một món ăn lý tưởng cho thực đơn tiệc cưới sang trọng.
Cá hồi nướng giòn bên ngoài, mềm và thơm ngon bên trong
Sashimi cá hồi
Nếu bạn là một tín đồ của món sashimi Nhật Bản thì nhất định phải biết đến món sashimi cá hồi này. Những lát cá thái mỏng vừa phải, thịt cá tươi mềm và thơm ngon, những con cá hồi béo có vị đậm đà. Ăn kèm với wasabi giúp loại bỏ được mùi tanh hiệu quả, giúp bạn thưởng thức món ngon một cách trọn vẹn hơn.
Sashimi cá hồi tươi ngon có thể ăn cùng wasabi khử tanh hiệu quả
Cá hồi ngâm tương
Đây là một cách để ăn cá hồi sống rất ngon, cá hồi được ngâm với nước tương thêm vào đó là các gia vị như tỏi, ớt, hành tây,… Cá hồi sau khi ngâm tương vẫn giữ được độ tươi ngon, mềm mại, có độ thơm nhẹ mà không hề bị hôi tanh. Một món ăn mà chắc chắn bạn nên thử cho vào menu tiệc cưới của mình.
Cá hồi ngâm tương chuẩn vị khi ăn cùng thịt cá hồi sống
Lời kết
Trên đây là các món ăn làm từ cá hồi nổi bật dùng để chiêu đãi trong các thực đơn tiệc cưới sang trọng được giới thiệu đến bạn. Hy vọng sẽ cho bạn thêm nhiều sự lựa chọn cho tiệc cưới của mình.
Xem thêm: Cách lên một thực đơn cho hôn lễ của bạn
