Phòng chống rủi ro của tiệc cưới ngoài trời P1

· Kế hoạch về phòng chống rủi ro :

Kiểm tra lại một lượt tất cả các thông tin vào buổi tối trước hôm cưới. Gọi điện cho từng người hoặc tổ chức buổi họp mặt để nhắc nhở công việc.Với một đám cưới quy mô có kèm ban nhạc và chương tình giải trí,một buổi tập dượt trước ngày trọng đại là điều vô cùng cần thiết.

Dự trù số bàn dự bị : 20 người (2 bàn)

Dự trù dụng cụ ăn uống: 30% số dụng cụ sử dụng trong mỗi buổi tiệc = 30%. 300 bộ dụng cụ = 90

Các kế hoạch dự trù rủi ro: Trong quá trình tổ chực tiệc cưới sẽ có một số trường hợp rủi ro không mong muốn có thể xảy ra. Vì vậy, nhà hàng cần có các biện pháp để có thể xử lí kịp thời để buổi tiệc có thể diễn ra suôn sẻ và thành công trong ngày quan trọng nhất đời người, từ đó mang lại cho khách hàng cảm giác an tâm khi chọn đến với nhà hàng Forever’s Palace. Một số trường hợp rủi ro thường hay xảy ra và kế hoạch phòng tránh:

Hỏa hoạn

Trong trường hợp xảy ra hỏa hoạn tại khu vực tổ chức cưới, chúng ta nên trang bị bình chữa lửa để dập tắt đám lửa kịp thời . Trong thời gian đó nhanh chóng đưa tất cả mọi người đến khu vực sơ tán an toàn . Điều này đòi hỏi ta phải thiết lập một kế hoạch riêng biệt cho nó. Trong trường hợp không thể kiểm soát đám cháy thì cách duy nhất là nhanh chóng gọi cho cơ quan cứu hỏa ngay lập tức. Tùy từng địa điểm tổ chức mà chúng ta sẽ có những kế hoạch sơ tán khác nhau nhưng tất cả đầu mang những yếu tố cơ bản sau:

Không đặt để những chất liệu dễ gây cháy nổ trong khu vực diễn ra tiệc cưới, hay khu vực chỗ ngồi Đối với những vật liệu có chứa chất gây cháy cần phải được bảo quản một cách an toàn để phòng tránh

Phải luôn chắc chắn rằng cửa ra vào và lối thoát hiểm luôn luôn mở và sẵn sang trong những trường hợp hỏa hoạn

Bảo đảm khu vực diễn ra sự kiện phải có lối ra và vào riêng biệt , hệ thống báo cháy và dụng cụ chữa cháy luôn luôn sẵn sàng

Sử dụng thiết bị điện an toàn và có cầu chì ngắt điện

Có ít nhất một bác sĩ và đội cứu thường thường trực nhằm phòng những trường hợp xảy ra tai nạn

Toàn bộ nhân viên phải được huấn luyện kỹ càng và có khả năng kiểm soát đám cháy trong trường hợp hỏa hoạn xảy ra.

Tình trạng mất điện: Nếu khu vực tổ chức sự kiện thường xuyên xảy ra tình trạng mất điện, chúng ta nên có một máy phát điện để hỗ trợ Trong trường hợp tình trạng mất điện, chúng ta nên mở đèn dự phòng và nhanh chóng chuyển nguồn điện sang máy phát điện

Chuẩn bị một kế hoạch nhằm phòng ngừa những tỉnh huống xảy ra khi mất điện

 

Post Author: admin