Có vô vàn những món tráng miệng tuyệt vời mà bạn có thể lựa chọn xuất hiện trong thực đơn tiệc cưới ở hôn lễ của mình. Cùng điểm qua những món bánh ngọt thơm ngon trên thế giới trong bài viết này.
Bánh Macaron
Đây là món bánh trứ danh thế giới của nước Pháp. Những chiếc bánh Macaron ngon nhất đang được chế biến tại 3 cửa hàng bánh ngọt nổi tiếng thủ đô Paris là Ladurée, Pierre Hermé và Fauchon.
Để làm ra được vỏ bánh Macaron hoàn hảo, người thợ bắt buộc phải ước lượng được tỷ lệ đường và canh thời gian lò nướng chuẩn xác để vỏ bánh nở vừa đúng lúc không bị vỡ. Những chiếc bánh nho nhỏ nhiều màu sắc rực rỡ vô cùng xinh đẹp với đa dạng các loại nhân như dâu tây, chocolate, đậu phộng, kem bơ, trà xanh,…. Chắc chắn sẽ thu hút mọi ánh nhìn từ các thực khách trong buổi tiệc.
Bánh Macaron hương vani
Bánh Crepe
Trong các món tráng miệng lừng danh của nền ẩm thực Pháp không thể không nhắc đến món bánh Crepe thơm ngon. Nguồn gốc của bánh ở vùng Bretagne phía Tây Bắc nước Pháp. Khi xưa người dân làm Crepe với bột lúa mạch đen trông không được đẹp mắt lắm và đời sống của họ khá giả hơn, họ lấy bột mì trắng làm nguyên liệu chế biến tạo ra những chiếc bánh mịn vô cùng đẹp mắt và ngon miệng. Crepe truyền thống có nhân socola, nhân hạt dẻ, đường, nước cốt chanh. Nay món ăn đã được sáng tạo thành bánh mặn nhân jambon, phô mai, thịt gà,… Còn bánh ngọt ăn kèm thêm kem tươi, các loại trái cây tươi,…. Người dân Pháp thưởng thức món ăn với rượu Cidre thơm mùi táo để tăng thêm hương vị ngọt ngào của Crepe.
Bánh Crepe trái cây
Bánh Pain au Chocolat
Bánh mì socola – món bánh tuyệt vời có nguồn gốc từ thủ đô ánh sáng Paris lãng mạn. Chiếc bánh có nhiều lớp vỏ giòn giòn, mùi bơ thơm ngào ngạt với nhân chocolate phủ đầy bên trong nên cốt bánh vẫn rất mềm mại. Một khi đã thưởng thức món ăn này thì chắc chắn thực khách sẽ nhớ mãi không thôi.
>>> Xem thêm: Top các thực đơn đám cưới được lựa chọn nhiều nhất
Bánh Flan
Món tráng miệng rất được yêu thích từ các bạn nhỏ lẫn những người lớn tuổi. Một món ăn tuổi thơ của biết bao người Việt Nam. Bánh Flan có nguồn gốc ở Pháp với cách chế biến vô cùng đơn giản với trứng gà, đường, sữa béo, kết hợp các nguyên liệu với nhau và nướng hoặc hấp hỗn hợp đều được. Bánh sẽ có hương vị béo béo, ngọt ngọt từ trứng gà và caramel. Ngày nay, bánh Flan được sáng tạo thêm với nhiều vị khác nhau như socola, chanh dây, trà xanh, dâu,…
Bánh Flan truyền thống ngọt ngào
Bánh táo
Đây là món ăn đã chiếm trọn trái tim của người dân Mỹ. Bánh táo vô cùng hấp dẫn với hương vị ngọt thanh và chua nhẹ của táo xanh, lớp vỏ bánh giòn mỏng, ăn kèm với phô mai cheddar béo ngậy hoặc kem tươi vani.
>>> Xem thêm: Những cách lựa chọn món ăn và top bộ thực đơn hot hiện nay
Pudding socola – món tráng miệng trong thực đơn tiệc cưới
Pudding socola có vẻ ngoài giống với rau cau, có vị đắng nhẹ, béo ngậy, ngọt ngào, mát lạnh rất được ưa chuộng tại Pháp, Anh và Mỹ. Tùy theo vùng miền mà pudding được chế biến thành nhiều hương vị và hình khối khác nhau rất đa dạng và phong phú chẳng hạn như pudding trứng người Nhật hay thưởng thức, pudding trà sữa thành topping ngon ngọt trong các cửa hàng milk tea Việt Nam,…
Bánh Pudding socola dùng với kem
Waffle – Bánh quế
Món bánh phổ biến khắp thế giới có nguồn gốc từ đất nước Bỉ. Bề ngoài bánh Waffle trông rất giống bánh tổ ong Việt Nam. Hiện nay bánh quế có rất nhiều loại như Brussels waffle sử dụng men bia trong nguyên liệu làm bánh; Belgian waffle dùng loại men được ủ bằng baking soda; American waffle có thêm hồ đào, quả mọng, socola ăn kèm với siro cây phong hoặc mật ong hoặc thịt xông khói, gà rán; Liege waffle tạo hình cứng cáp vì rưới caramel lên bề mặt bánh và có lớp đường ngọc trai; Hong Kong style waffle hay còn gọi là bánh trứng gà non Hong Kong; Croffle có độ dai vừa phải ăn chung với kèm hoặc siro cây phong; Stroopwafels của Hà Lan khi được nướng gần chín thì thợ bánh sẽ rưới siro vào và gặp đôi bánh.
Bánh Waffle truyền thống
Tổng kết
Những chiếc bánh vô cùng thơm ngon và bắt mắt trên rất thích hợp để được bạn chọn xuất hiện trong thực đơn tiệc cưới và trở thành món tráng miệng đánh gục trái tim của những người khách bạn yêu quí, một lời tạm biệt thật ngọt ngào. Chúc bạn sớm chọn được những món ăn ngon và tổ chức được hôn lễ tuyệt vời.
