Ẩm thực là một lĩnh vực rất rộng và mỗi nơi, mỗi vùng khác nhau lại có những văn hóa ẩm thực riêng. Vì thế, khi tổ chức tiệc cưới việc lựa chọn thực đơn chính là một thử thách đối với các cô dâu và chú rể. Lựa chọn các món ăn trong tiệc cưới cũng ảnh hưởng khá nhiều đến trải nghiệm của các khách mời khi tham dự tiệc. Nếu bạn đang ở miền Nam và cần chọn lựa một thực đơn nhà hàng tiệc cưới thì bài viết dưới đây có thể sẽ giúp ích cho bạn.
Thực đơn nhà hàng tiệc cưới miền Nam gồm những gì?
Cũng như các khu vực miền Bắc và miền Trung, thực đơn tiệc cưới tại miền Nam cũng bao gồm 3 phần chính đó là các món khai vị, món chính và tráng miệng. Có thể nói đây là 3 yếu tố không thể thiếu khi xây dựng một thực đơn cưới. Tuy nhiên, do yếu tố khẩu vị và văn hóa vùng miền khác nhau nên các món ăn trong các phần này sẽ có phần thay đổi ở từng vùng. Và dưới đây là các món ăn thường được bắt gặp trong một đám cưới ở miền Nam.
Các món gỏi
Gỏi là món ăn khai vị luôn được xuất hiện trên bàn tiệc cưới của các cô dâu và chú rể miền Nam dù các cặp đôi có tổ chức tiệc theo những phong cách hiện đại. Đây là một món ăn có hương vị chua ngọt nhẹ và thanh mát do nguyên liệu chính chủ yếu là các loại rau củ nên sẽ không làm thực khách nhanh no và góp phần kích thích vị giác của thực khách. Món gỏi có thể biến tấu đa dạng với các nguyên liệu khác nhau nên mang đến nhiều sự lựa chọn cho các đôi uyên ương.
Các món chiên
Bên cạnh món gỏi thì các món chiên cũng là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc miền Nam. Có thể nói đây là những món ăn bắt vị rất tốt và thường được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị đa dạng và có thể được chế biến từ nhiều nguyên liệu.
Các món chiên được chế biến đa dạng và trình bày đẹp mắt
Heo sữa quay
Nếu bạn là một người miền Nam có lẽ sẽ không còn xa lạ với món heo sữa quay mỗi khi đi ăn cưới, nhất là các đám cưới mang đậm truyền thống miền Nam. Đây là một món ăn rất ngon và có quy trình chế biến khá công phu vì thế nó là món ăn mà nhiều người trông đợi được thưởng thức khi tham dự tiệc cưới.
Các món lẩu
Các món lẩu luôn là món được mang lên sau cùng trước khi thực khách thưởng thức tráng miệng. Khi đã ăn quá nhiều các món chiên, xào phía trên, món lẩu sẽ giúp thực khách cân bằng lại khẩu vị, tránh việc bị ngán trước khi kết thúc tiệc.
Các món lẩu luôn được xuất hiện trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới miền Nam
>> Xem thêm: Ý nghĩa các món ăn trong thực đơn tiệc cưới Trung Hoa
Gợi ý 4 mẫu thực đơn cưới thơm ngon, mới lạ tại nhà hàng tiệc cưới Gala Center
Thực đơn 1
Chả giò chiên giòn kiểu HongKong
Gỏi mực nướng chanh dây
Súp vi cá Hồng Xíu
Thịt xông khói cuộn cá tầm nướng kiểu Gala
Tôm càng nướng phô mai
Bò nướng sốt mù tạt – khoai tay Jacket
Lẩu kim chi hải sản – Bún tươi
Bánh Tiramisu
Thực đơn 2
Chả giò trái cây hải sản
Ức vịt xông khói sốt việt quất
Gỏi sò điệp hải vị
Cá bống mú hấp HongKong
Hải sản xào nấm Bạch Tuyết
Lẩu tôm càng sa tế – bún tươi
Bánh mousse dâu
Tráng miệng ngọt ngào với bánh mousse dâu
Thực đơn 3
Sò điệp xào sốt XO
Mực viên bao hạnh nhân chiên giòn
Súp sò điệp
Tôm càng chiên sốt Tứ Xuyên
Cải rổ sốt gân nai hải sâm
Lẩu cá tầm măng chua – bún tươi
Bánh phô mai tình nhân
Thực đơn 4
Bò xào kiểu Thượng Hải
Gỏi sứa trộn mực Gala
Súp vi cá thịt cua
Phi lê cá tầm đút lò
Bông cải sốt thịt cua
Vịt nướng sốt hạt tùng tử và bánh bao chiên
Lẩu nấm hải sản kiểu Nhật
Chè hạt sen nhãn nhục
Lời kết
Nếu các đôi uyên ương vẫn chưa biết nên chọn một thực đơn nhà hàng tiệc cưới miền Nam như thế nào thì trên đây là những gợi ý hữu ích mà các bạn có thể lưu lại. Một thực đơn tiệc cưới thơm ngon và hấp dẫn sẽ là một điểm cộng góp phần tạo nên sự hoàn mỹ cho tiệc cưới. Chúc các bạn có một hôn lễ ấn tượng và lãng mạn đáng nhớ.
>> Xem thêm: 5 điều nên lưu ý khi chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới
