Làm thế nào để xây dựng một thực đơn tiệc cưới sang trọng?

Thực đơn tiệc cưới được xem là một trong những yếu tố giúp cho buổi tiệc thành công. Bên cạnh việc được thưởng thức ngon, khách mời và quan viên hai họ chắc chắn sẽ gửi đến bạn và người thương những lời chúc phúc trọn vẹn nhất. Vậy, làm thế nào xây dựng được một thực đơn tiệc cưới sang trọng nhưng không vượt quá ngân sách? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này và có thêm nhiều ý tưởng cho buổi hôn lễ của mình.

Thực đơn cưới gồm những món gì?

Thông thường, thực đơn cưới sẽ được chia thành 3 phần: món khai vị, món chính, món tráng miệng. Mỗi phần sẽ được phục vụ theo thứ tự và giúp cho khách mời cảm nhận theo nhiều cách khác nhau.

Lên món theo thứ tự giúp buổi tiệc của bạn thú vị và ngon hơn

Hầu hết các thực đơn cưới đều có từ 6 – 7 món và có thể tăng lên đến 8 – 9 món nếu như thực đơn của bạn không có những món làm nhanh no, chẳng hạn như cơm hoặc lẩu. Sự kết hợp giữa số lượng món và sắp xếp thứ tự hợp lý sẽ đem lại cho khách mời những trải nghiệm hoàn hảo nhất trong khi dùng bữa.

Món khai vị

Đúng với tên gọi của mình, đây sẽ là món được phục vụ đầu tiên trong buổi tiệc. Với bước đi đầu tiên này, thực khách có thể kích thích được vị giác và giúp trở nên ngon miệng hơn. Để khách mời có thể cảm nhận một cách từ tốn và tốt nhất, món khai vị nên được đưa ra trước món chính 15 – 20 phút. Bạn có thể chọn những món nhẹ nhàng mang một chút vị chua pha lẫn ngọt nhẹ như các loại gỏi hay súp thập cẩm,…

Món gỏi ngó sen truyền thống luôn là sự lựa chọn tuyệt vời trong ngày cưới

Món chính

Đây là điểm nhấn cho buổi tiệc của bạn. Nhờ vào sự kích thích của món khai vị trước đó, khách mời có thể cảm nhận một cách rõ ràng hơn ở món chính này. Bên cạnh đó, phần tâm điểm này sẽ giúp người dùng no lâu hơn trong xuyên suốt buổi tiệc.

Món lẩu luôn là lựa chọn tuyệt hảo trong buổi tiệc cưới của bạn

Để tăng thêm sức hấp dẫn, bạn có thể nhờ các đầu bếp chăm chút trong cách trang trí và sắp xếp món ăn trên bàn tiệc. Điều này sẽ giúp khách mời trông thích thú và hào hứng hơn đấy. Bên cạnh đó, bạn cũng nên cân nhắc về số lượng món để tránh tình trạng bị lãng phí. Không những thế, bạn còn có thể tiết kiệm được một khoản chi phí cho mình đấy.

Món tráng miệng

Đây là một trong những yếu tố không kém phần quan trọng trong bất kỳ buổi tiệc nào. Món tráng miệng như lời cảm ơn chân thành từ cô dâu và chú rể gửi đến quan viên hai họ cũng như khách mời khi đã dành thời gian góp mặt trong buổi tiệc. Ngoài ra, điều này sẽ giúp khách mời có thể cân bằng lại được vị của mình. Bạn nên chọn những món có vị thanh mát như các loại chè, trái cây hoặc rau câu.

Món chè tuyết giáp mang lại hương vị thanh mát và dịu nhẹ

Để giúp bạn dễ dàng hơn trong việc xây dựng thực đơn cưới sang trọng, dưới đây là một số gợi ý về menu dành cho tiệc cưới VIP đến từ nhà hàng tiệc cưới Metropole:

Set Menu 1

Chem Chép New Zealand Xốt Tiêu

Heo Sữa Quay (1/2 con) – Bánh Bao

Bồ Câu Tiềm Thảo Mộc Hạt Sen

Tôm Hùm Baby Rang Hương Bách Thảo (1/2 con/khách)

Bò Steak Sốt Vang Marzano

Cá Tuyết Đút Lò Xốt XO

Chân Ngỗng Sò Điệp Sốt Bào Ngư

Lẩu Thượng Uyển – Bún Gạo

Chè Thượng Uyển

Set Menu 2

Chả Mực Vinh Quy

Heo Sữa Quay (1/2 con) – Bánh Bao

Súp Bào Ngư Vi Cá

Cua Lột Chiên Giòn, Gỏi Xoài Xốt Thái

Bò Úc Sốt Nấm Rượu Vang Chardonnay

Tôm Càng Rang XO

Hải Sâm Hầm Tứ Bửu

Lẩu Nhất Phẩm – Mì Hấp

Chè Huyết Yến Hạt Sen

Sự tinh tế và công phu ở mỗi món ăn của nhà hàng Metropole

Bên cạnh đó, Metropole còn có thực đơn tiệc cưới cao cấp không kém phần đặc sắc dành cho những ai thích sự mới lạ:

Set Menu 1

Càng Cua Xốt Berry

Sườn BBQ Nam Mỹ

Bò Cuộn Phô Mai Kim Tiền

Chả Cua Cuộn Rong Biển

Súp Hải Sản Hạt Sen

Heo Sữa Quay (1/2 con) – Bánh Bao

Cá Tầm Nướng Sa Tế Giấy Bạc

Chân Gà Hầm Bóng Cá Đông Cô

Lẩu Thả Sài Gòn – Bún Gạo/ Mì Trứng

Nho Đen

Tham khảo thêm: Những gợi ý thực đơn tiệc cưới sang trọng mà bạn không thể bỏ qua 2022

Với sự đa dạng trong việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới sang trọng từ những món đơn giản cho đến phức tạp, bạn không còn phải lo lắng về điều này ở hôn lễ của mình nữa. Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm và ý tưởng cho ngày trọng đại này nhé!