Việc tổ chức đám cưới vào mùa lạnh, thời điểm giao mùa từ thu sang đông bắt đầu có không khí lạnh nhiều thì chuyện ăn uống của khách mời cũng thay đổi. Để có thể lựa chọn được thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo chủ đề mùa đông, bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến các cặp đôi một số điều lưu ý, hãy cùng tham khảo nhé.
Lựa chọn được thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo chủ đề mùa đông
Chọn thực đơn khi tổ chức đám cưới vào mùa đông
Thông thường những ngày mùa lạnh mọi người có xu hướng ăn nhiều hơn và các món ăn chủ yếu là những món nóng sốt, hương vị đậm đà, kết hợp với món rau sẽ tạo nên một bữa ăn tuyệt vời cho mọi người. Đối với bữa tiệc vào mùa lạnh, các cặp đôi có thể chọn những món ăn có nhiều chất béo, nhiều đạm hơn thực đơn mùa hè.
Lưu ý khi chọn món cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo chủ đề mùa đông
Món khai vị
Ở mùa hè, bạn có thể thoải mái lựa chọn những món ăn tươi mát như salad, tuy nhiên ở mùa đông món ăn này lại không thích hợp chút nào. Thay vào đó, bạn nên chọn món súp để đem lại cảm giác ấm áp cho thực khách.
Món súp để đem lại cảm giác ấm áp cho thực khách
Món chính
Với những món chính, bạn hãy cân bằng chất đạm với vitamin, chất xơ cho thực khách để món ăn dễ ăn hơn. Bên cạnh đó, bạn nên lựa chọn hài hòa giữa hình thức chế biến các món ăn, thay vì chọn các món chiên rán, bạn có thể lựa chọn những món khô khác như thịt gà, thịt bò, thịt bê,… để đa dạng thực đơn tiệc cưới của bạn hơn.
Gợi ý các món ăn cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới cùng Gala Center
Hiện nay thực đơn cưới phong cách Âu đang được ưa thích bởi nhiều cặp đôi khi tổ chức tiệc cưới. Và Gala Center, đối với nhà hàng thì việc xây dựng một thực đơn tiệc cưới kiểu Tây sẽ mang đến sự sang trọng và thể hiện đẳng cấp khác biệt của cặp đôi chủ tiệc. Dưới sự chế biến của các đầu bếp ở Gala Center các món ăn phương Tây sẽ được khéo léo nêm nếm lại theo khẩu vị gần gũi với người Việt nhưng không làm mất hương vị vốn có của món ăn.
Món khai vị
Khai vị là các món ăn có chức năng khởi động vị giác của thực khách luôn được thưởng thức trong giai đoạn đầu của bữa tiệc. Để xây dựng thực đơn chuẩn phong cách Châu Âu các cặp đôi có thể tham khảo một số món khai vị sau từ Gala Center:
- Vẹm Xanh Nướng Bơ Tỏi
- Sườn Nướng Sốt BBQ
- Ba Rọi Xông Khói Cuộn Phi Lê Cá Đút Lò
- Mực Xuyên Tiêu Sốt Tamarind
- Burger Pate Sườn Non
- Ba Rọi Cuộn Nấm Sốt Phô Mai
- Nghêu Hấp Rượu Vang
- Súp Consomme Bồ Câu
Món chính
Là những món ăn giàu chất dinh dưỡng, đóng vai trò chính trong buổi tiệc và được phục vụ sau món khai vị. Những món chính thường sẽ được phục vụ từ 2 đến 4 món tùy vào quy mô và cách lựa chọn món ăn của chủ tiệc. Những món chính trong thực đơn tiệc cưới Châu Âu thường được chọn tại Gala Center bao gồm:
- Cá Hồi Phi Lê Nướng Sốt Salsa
- Bắp Bò Nấu Trái Olive – Bánh Mì
- Salad Trộn Thịt Gà Nướng Sốt Caesar
- Sườn Nướng Sốt Dâu Tây
- Bắp Bò Nấu Pate – Bánh Mì
- Ức Vịt Pháp Nướng Sốt Artichor
- Sườn Cừu Nướng Sốt Rosemary
- Ngồng Tỏi Xào Bò Úc
- Thăn Heo Cuộn Cá Hồi Sốt Rượu Vang – Khoai Tây
- Thịt thăn Bò Mỹ Nướng Việt Quất + Khoai Tây
Món chính là những món giàu chất dinh dưỡng
Món tráng miệng
Là món cuối cùng thực khách được phục vụ trong bữa ăn của tiệc cưới. Món khai vị đóng vai trò là món điều vị giác, giúp cân bằng lại vị giác của các thực khách sau khi bị thưởng thức những món ăn đầy đủ mặn, ngọt, đắng, chua, cay. Một số món tráng miệng thường được chọn trong menu kiểu Âu tại Gala Center
- Trái cây tươi: nho, cam, dâu,..
- Bánh Tiramisu
- Bánh phô mai tình nhân
- Bánh Flan
- Bánh Mousse chanh dây
- Bánh Mousse dâu tây
- Bánh cà rốt
- Bánh Chocolate hạnh nhân
Tổng kết
Với những chia sẻ trên của bài viết trên, hy vọng các cặp đôi sẽ có những thông tin tham khảo hữu ích và lựa chọn được những món ăn phù hợp cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới của bản thân vào mùa đông lạnh giá!
