Bạn đang tìm kiếm ý tưởng và lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn tiệc cưới của mình? Hãy cùng khám phá những món khai vị hấp dẫn theo phong cách châu Âu dưới đây để tạo nên bữa tiệc ẩm thực đáng nhớ và lôi cuốn cho mình nhé.
Thực đơn tiệc cưới gồm có những gì?
Món khai vị
Món khai vị trong tiệc cưới có vai trò quan trọng và đặc biệt. Đây là món ăn đầu tiên cho bữa tiệc, bạn nên chọn lựa kỹ càng và chế biến theo khẩu phần ăn vừa đủ. Điều này giúp kích thích vị giác và tạo cảm giác tò mò cho khách mời trước khi vào món chính.
Món chính
Sau khoảng 15-20 phút thưởng thức món khai vị, khách mời sẽ được trải nghiệm món chính hấp dẫn và dinh dưỡng. Thực đơn món chính có thể được thiết kế linh hoạt phù hợp với phong cách của tiệc cưới.
Ví dụ trong tiệc cưới kiểu Âu, có thể chế biến các món thịt như thăn bò Mỹ hay sườn cừu kết hợp với rượu vang và nguyên liệu nhập khẩu. Còn trong thực đơn châu Á, thiên về các món vịt sốt tiêu hoặc nấm bào ngư sốt dầu hào. Tuy nhiên, nếu bạn biết kết hợp cả 2 nền ẩm thực, thực đơn bữa tiệc của bạn sẽ càng hấp dẫn và đa dạng.
Món tráng miệng
Một món tráng miệng ngọt ngào không chỉ là phần kết mà còn là cơ hội để cặp đôi ghi điểm với khách mời. Ở các tiệc cưới phong cách Tây, các loại bánh ngọt như Mousse chanh dây, Tart trứng, Tiramisu hay bánh Flan thường được ưa chuộng. Nếu muốn theo phong cách truyền thống, chè hay rau câu cũng là sự lựa chọn phổ biến dành cho bạn.
Gợi ý những món khai vị chuẩn Âu cho tiệc cưới của bạn
Caesar salad
Caesar salad là một món khai vị phổ biến và ngon miệng trong thực đơn tiệc cưới. Món ăn này thường được chế biến từ rau salad Romaine tươi ngon, thêm vào đó là bánh mỳ nướng giòn và phô mai Parmesan thơm béo. Với sự kết hợp với sốt Caesar, một loại sốt kem tỏi đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Caesar salad món khai vị ấn tượng cho thực đơn tiệc cưới
Pate gan ngỗng từ Pháp
Pate gan ngỗng là một món ngon đặc trưng của ẩm thực Pháp, đây là sự kết hợp tinh tế giữa gan ngỗng và các loại gia vị thơm ngon. Món này được chế biến từ gan ngỗng tươi, được xay và trộn đều với các thành phần khác như thịt heo, tỏi, hành, gia vị và rượu.
Đây là món ăn có vị thơm, đậm đà cùng với màu sắc đẹp mắt và kết cấu mềm mịn. Pate này thường được thưởng thức cùng với bánh mì nướng giòn và nước sốt hoa quả chua ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ cho khách mời.
Pate gan ngỗng nổi tiếng của Pháp
Soup khai vị Solyanka
Solyanka là một món súp khai vị truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Nga và các nước Đông Âu. Món này có hương vị đặc trưng và phong phú nhờ sự kết hợp của nhiều nguyên liệu đa dạng. Solyanka thường được làm từ các loại thịt như xúc xích, đậu hũ, thịt lợn, thịt bò và cá, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Món súp khai vị phổ biến ở nước Nga
Súp Bouillabaisse cho thực đơn tiệc cưới
Bouillabaisse là một loại súp hải sản hương vị đa dạng và phong phú. Được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon như cá hồi, cá cơm, tôm, mực, hàu và những loại hải sản khác. Ngoài ra, rau củ như cà chua, củ cải, hành tây và cà rốt cũng được thêm vào tạo nên hương vị thơm ngon và phong phú.
Súp Bouillabaisse thường có hương vị cay cay, chua chua và đậm đà nhờ vào sốt cà chua, tỏi, tiêu đen và nhiều loại gia vị khác. Bánh mì nướng giòn và sốt Aioli được phục vụ kèm theo,đem đến sự kết hợp hài hòa và ngon miệng cho bữa tiệc.
>>> Xem thêm: Khám phá 50+ thực đơn trong tiệc cưới cực hấp dẫn
Tổng kết
Bài viết trên đã gợi ý về một số món khai vị tuyệt hảo mang hương vị Châu Âu đã giúp các cặp đôi có thêm những lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Hy vọng rằng các cặp đôi sẽ lên có cho mình lựa hoàn hảo để ngày vui thêm trọn vẹn nhé.
