Một thực đơn tiệc cưới hoàn hảo làm sao có thể bỏ qua những món lẩu thơm ngon, hấp dẫn. Giây phút các thực khách cùng nhau thưởng thức nồi lẩu nóng hổi giúp bầu không khí trở nên ấm cúng, không những vậy lẩu còn là món ăn mang trên mình nhiều tinh hoa giá trị vượt thời gian. Trong bài viết này mình sẽ giới thiệu đến bạn món lẩu độc đáo đến từ 5 quốc gia khác nhau trên thế giới.
Lẩu Thái – Món ăn được nhiều người Việt đón nhận
Món lẩu thái đến từ xứ sở chùa vàng đã vô cùng quen thuộc với người Việt, đặc biệt dành cho những người yêu thích những món lẩu có mùi vị đậm đà. Nước lèo được ninh từ xương trong một thời gian dài và sử dụng các nguyên liệu hải sản như mực, ngao, tôm, thịt bò, rau thập cẩm tạo vị ngọt tự nhiên cho món ăn. Để có thể cho các thực khách trải nghiệm một món lẩu thái chua chua ngọt ngọt chuẩn vị thì bạn cần phải có lá chanh, nước cốt chanh bởi nó là linh hồn của món này và không thể thiếu sắc đỏ của ớt tăng thêm phần bắt mắt.
Lẩu thái chua cay quên ngay lối về
Lẩu kim chi Hàn Quốc – Món ăn tuyệt vời cho mùa đông
Đồ ăn Hàn trong những năm gần đây đã du nhập cực mạnh vào nước ta và được mọi người đón nhận vô cùng nhiệt tình, trở thành xu hướng ẩm thực dẫn đầu trong cộng đồng Gen Z, đặc biệt là món lẩu kim chi. Hương vị chính bạn có thể cảm giác được khi nếm thử món ăn lôi cuốn này chính là một chút chua nhẹ từ kim chi, một chút cay the từ ớt bột Hàn Quốc và vị ngọt thanh từ hải sản, các loại thịt. Tuy nhiên, khi lựa chọn món ăn này cho thực đơn thì bạn cần cân nhắc với nhà bếp để điều chỉnh phù hợp với khẩu vị người Việt bởi vì người Hàn thường ăn rất nhạt, nêm ít gia vị.
Món lẩu mới mẻ cho thực đơn tiệc cưới
Lẩu Shabu Shabu thanh mát của người Nhật cho thực đơn tiệc cưới
Lẩu Shabu Shabu là một trong những món ăn truyền thống lâu đời ở Nhật Bản. Điều giúp món ăn này ghi điểm trong lòng khách hàng ngoài nồi nước dùng ngọt thanh từ xương bò thì đi kèm với nó là loại bò hảo hạng được thái mỏng với kích thước là những bản to để thịt bò miếng bò chín nhanh mà không làm mất đi sự mềm mại vốn có của miếng thịt. Cách mà các đầu bếp Nhật tài ba đánh thức sự thèm ăn của người thưởng thức với món lẩu này chính là nhờ vào 2 loại nước sốt thần thánh, một là nước xốt mè béo ngậy và nước tương chua nồng. Để cảm nhận trọn vẹn được sự thanh mát, đậm vị của món ăn thì bạn nên dùng chung nó với rau củ, mì hoặc cơm. Lẩu Shabu Shabu chính là món ăn bổ dưỡng lý tưởng đại diện cho sự tinh tế, nhẹ nhàng.
Lẩu Shabu – Món ăn dinh dưỡng của người Nhật
Lẩu Tứ Xuyên dành cho tín đồ ăn cay khi đến Trung Quốc
Trung Hoa là đất nước tỷ dân sở hữu đến 8 trường phái ẩm thực vì vậy số lượng món ăn cực đa dạng từ hương vị, màu sắc hay cả cách bày trí. Trung Quốc có một món ăn trứ danh mà bất kỳ khách du lịch nào đến cũng tìm đến để thử thách khả năng ăn cay của bản thân chính là lẩu Tứ Xuyên nhờ vào vị cay tê chủ đạo, hương thơm nồng và tươi mới. Cách nhận diện món ăn này chính là nước lẩu được phủ kín màu đỏ bằng các loại ớt khô, hạt tiêu… Đây là một món ăn cực kỳ thích hợp cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới vào những ngày tiết trời đông lạnh, và nó chắc chắn là một điều bất ngờ dành cho các khách mời tham dự bởi họ sẽ chưa bao giờ được nếm thử một nồi lẩu cay xé lưỡi như này tại bất kỳ nhà hàng tiệc cưới lúc trước.
Lẩu Tứ Xuyên – Món lẩu truyền thống của người Trung Hoa
Tổng kết
Những món lẩu xuất hiện trong thực đơn tiệc cưới chính là chất xúc tác, khuấy động bầu không khí vui tươi trong kháng phòng. Một chút men say của bia rượu và một nồi lẩu ấm nóng sẽ là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo cho tiệc cưới vào những tiết trời se lạnh ở Sài Gòn.
Nhớ rằng khi lựa chọn một thực đơn hoàn hảo thì bạn cần phải để ý đến quá trình tạo ra những món ăn đó để đánh giá chất lượng một cách khách quan nhất, bạn có thể xem một đoạn video ngắn về quy trình tạo ra thực đơn tiệc cưới sang trọng của trung tâm hội nghị tiệc cưới Gala Center:
