Những mâm cỗ ngày cưới là một trong những yếu tố khiến mọi khách mời quan tâm trong suốt bữa tiệc. Để có thể tạo được ấn tượng tốt với quan viên hai họ, bạn có thể dựa vào hướng dẫn các bước để chọn thực đơn tiệc cưới “chuẩn chỉnh” của chúng tôi dưới đây.
Bước 1. Tham khảo thực đơn của các nhà hàng tiệc cưới
Khi có được ngày cưới và số lượng khách mời các bạn sẽ đủ điều kiện để tiến hành thuê địa điểm tổ chức đám cưới. Tuy nhiên, lựa chọn nơi tổ chức hôn lễ vừa có không gian rộng rãi, vừa có gói trang trí đẹp và thực đơn ngon thì sẽ tuyệt với hơn nhiều đúng không nào.
Chính vì muốn chọn được nhà hàng tiệc cưới vừa ý, trước tiên bạn hãy tham khảo giá cả cũng như xem xét thực đơn của các nhà hàng để thuận tiện so sánh và có được sự lựa chọn phù hợp nhất.
Bước 2. Lựa chọn nhà hàng tổ chức đám cưới
Với những thông tin đã được thu thập ở trước, cũng như dựa vào ngân sách có được bạn sẽ chọn ra cho mình một nhà hàng tiệc cưới phù hợp nhất, có thể đáp ứng những tiêu chí sau đối với bạn.
- Vị trí tổ chức tiệc cưới có thuận tiện di chuyển, tìm kiếm?
- Sảnh tiệc có thoáng đãng, thoải mái cho sức chứa của của mấy trăm khách mời?
- Gói trang trí có làm bạn cảm thấy yêu thích?
- Thực đơn tiệc cưới mẫu được xây dựng có phù hợp theo mùa và nhiều đối tượng khách mời?
- Đội ngũ phục vụ có chuyên nghiệp, nhiệt tình?
- Trang thiết bị, hệ thống âm thanh ánh sáng có hiện đại, tiện ích?
Bước 3: Xem các mẫu thực đơn được gợi ý từ nhà hàng
Tại các nhà hàng tiệc cưới, thông thường sẽ có bảng menu gợi ý mẫu cho các cặp đôi. Những menu này được thiết kế và xây dựng dựa trên sở trường của đầu bếp nhà hàng. Tuy nhiên, để tránh chọn ngẫu nhiên một thực đơn để chiêu đãi, bạn có thể tham khảo, sau đó lựa chọn món thích hợp theo từng nhóm để đưa vào thực đơn sao cho phù hợp nhất.
>> Tham khảo thực đơn tại nhà hàng tiệc cưới TPHCM Riverside Palace
Bước 4: Chọn món khai vị
Món khai vị đóng vai trò là món ăn nhẹ, giúp khách mời giảm bớt “cơn đói” ngay trong thời gian ngắn nhằm giúp cô dâu chú rể làm xong thủ tục, lễ nghi trên sân khấu.
Do đó, khi chọn món khai vị, bạn nên ưu tiên những món ăn có khả năng thu hút ánh nhìn, kích thích vị giác của mọi người. Những món ăn như những lời mở đầu bữa tiệc luôn mang lại cho khách mời ấn tượng sâu sắc. Họ có thể dễ dàng đoán được những món ăn tiếp theo nếu những món đầu quá thông dụng mà không hề nhìn thực đơn.
Bạn có thể dựa trên nền tảng của những món cơ sở như súp, gỏi, nộm, salad để khai triển thành món ăn phù hợp với phần đông khách mời.
Bước 5: Chón món chính
Với món chính, nhóm các món ăn mang lại nhiều dinh dưỡng và tạo cảm giác no cho mọi người trong bữa tiệc. Với số lượng món ăn chiếm phần lớn trong thực đơn tiệc cưới. Bạn nên tinh tế khi chọn thành phần và cách chế biến của món ăn.
Về nguyên liệu, thực phẩm bạn có thể chọn hải sản, thịt bò, thịt gà, tôm hùm,… Về cách chế biến, bạn có thể chọn hấp, chiên, xào, sốt,… để làm mâm cỗ cưới trở nên phong phú và đa dạng.
Sự tinh tế và khéo léo còn được thể hiện qua cách bạn sắp xếp thứ tự món ăn. Những món ăn chính không nên có cùng nguyên liệu với món khai vị để tránh được sự lặp lại khiến mọi người cảm thấy nhàm chán.
Bước 6: Chọn món tráng miệng
Cuối cùng, chọn món tráng miệng mang đến cho mọi thực khách cảm giác vị thanh thanh, ngọt ngọt sẽ giúp bạn níu chân khách mời ở lại chung vui đến cuối buổi tiệc.
Một số món tráng miệng ngon bạn có thể cân nhắc lựa chọn đó là trái cây tươi theo mùa, thạch rau câu, bánh flan,….
>>> Tham khảo: Món ăn ngon lựa chọn cho thực đơn tiệc cưới
Bước 7: Chọn kiểu mẫu menu trang trí trên bàn tiệc
Ngoài những bước kể trên, để khiến khách mời quan tâm và đón chờ, bạn hãy chọn kiểu menu thật đẹp, lạ mắt để trưng bày trên bàn tiệc. Với một chiếc menu được thiết kế trông độc đáo và mới lạ so với những đám cưới khác sẽ giúp các bạn tạo được điểm nhấn ấn tượng.
Hãy tham khảo một số kiểu menu sau để lựa chọn thích hợp cho tiệc cưới của mình nhé!
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về các bước lựa chọn thực đơn tiệc cưới đơn giản, phù hợp nhất dành cho các cặp đôi. Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết này sẽ giúp các bạn có thể chọn ra các món ăn dễ dàng để tạo nên những mâm cỗ hấp dẫn chiêu đãi khách mời của mình.
