Các hôn lễ chuẩn 5 sao trong thực đơn tiệc cưới đa phần đều có món ăn có nguyên liệu từ thịt bò, vậy thịt bò có gì tốt cho sức khỏe và chúng ta có thể chế biến những món bò cao cấp như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Giá trị dinh dưỡng của thịt bò
Thịt bò là một trong những loại thịt đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao, so với các loại thịt gà, cá,… thì thịt bò chứa nhiều hàm lượng sắt hơn. Ngoài ra, thịt bò còn chứa các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể (B12, Kẽm, Selen,…). Vì thế mà thịt bò là một loại nguyên liệu phổ biến mà các đầu bếp không thể bỏ qua để chế biến thành các món bò cao cấp phục vụ trong các menu tiệc cưới sang trọng.
Thịt bò – nguyên liệu phổ biến cho các món ăn cao cấp trong thực đơn tiệc cưới
Thịt bò chắc chắn là một trong những loại thực phẩm cung cấp protein cho cơ thể, protein trong thịt bò chứa 9 loại acid amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Thịt bò khi được nấu chín thì protein sẽ chiếm khoảng 26-27% trong phần thịt nạc.
Một số món bò cao cấp trong thực đơn phục vụ cho tiệc cưới sang trọng hiện nay
Các món làm từ thịt bò luôn được xếp vào hàng cao cấp trong các nhà hàng tiệc cưới sang trọng hiện nay, Metropole cũng không ngoại lệ. Sở hữu những đầu bếp với tay nghề cao cùng thịt bò được tuyển chọn kỹ càng, đảm bảo luôn mang đến cho thượng khách những món bò cao cấp về phần nhìn lẫn phần vị.
Thịt bò được tuyển chọn để làm nên các món ăn cao cấp trong thực đơn của Metropole
1. Bò Steak Sốt Vang Marzano
Đây là một món Âu được Metropole đưa vào thực đơn cao cấp cho tiệc cưới cao cấp của nhà hàng. Với nguyên liệu chính là thịt bò nhập khẩu được tuyển chọn kỹ càng kết hợp cùng rượu vang San Marzano nức tiếng đến từ Ý tạo nên một trong những món “must-try” khi đến đây.
Bò Steak Sốt Vang Marzano – món ngon trong thực đơn tiệc cưới chuẩn 5 sao tại Metropole
2. Bò Úc Sốt Nấm Rượu Vang Chardonnay
Khác với sốt vang Marzano, món bò Úc sốt nấm rượu vang Chardonnay với thịt bò được nhập khẩu từ Úc cùng với hương vị của nấm và rượu Chardonnay nồng nàn từ chính xứ sở của rượu vang và sự quyến rũ – Pháp. Metropole xếp món ăn này vào trong menu đặc biệt dành cho các tiệc cưới VIP.
Bò Úc Sốt Nấm Rượu Vang Chardonnay – món ăn tiếp đãi khách VIP trong thực đơn cao cấp
3. Bò Xiên Mignon
Bò xiên Mignon là một món “nghe lạ mà quen”, thật ra chính là thịt bò thăn phi lê xiên nướng chúng ta vẫn hay cùng ăn với gia đình, bạn bè ở các buổi BBQ ngoài trời. Nhưng ở đây được làm theo công thức của Metropole giúp hương vị có phần đặc trưng hơn, và cách bày trí sẽ thêm phần sang trọng hơn cho món ăn này.
Bò Xiên Mignon – món ăn “lạ mà quen” với mọi người trong thực đơn tiệc cưới
Ngoài ra, nhà hàng Metropole còn có rất nhiều món bò khác với công thức chế biến đầy độc đáo và mới lạ phải kể đến như: Bò Úc Áp Chảo Hạt Dẻ Hawaii, Bò Mỹ Áp Chảo Sốt Rượu Vang – Khoai Tây,… cùng nhiều những món ăn cao cấp làm từ thịt bò khác mà bạn có thể tham khảo tại đây.
Tất nhiên, thịt bò và những nguyên liệu cần thiết vẫn luôn được “chọn mặt gửi vàng” một cách kỹ càng để đảm bảo chất lượng của món ăn ở mức cao nhất. Qua đó giúp thực khách luôn in sâu hương vị vào tâm trí, góp phần gợi nhớ về ngày trọng đại của chủ nhân buổi lễ cưới.
Lời kết
Thịt bò đã là nguyên liệu quá phổ biến, có rất nhiều cách chế biến khác nhau từ những món ăn đơn giản trên mâm cơm của gia đình đến những món ăn cao cấp được chiêu đãi trong các thực đơn tiệc cưới sang trọng. Đến với Trung tâm Hội nghị & Nhà hàng Tiệc Cưới HCM Metropole, thực khách sẽ được trải nghiệm những món ăn cao cấp và nổi tiếng từ Á sang Âu.
