Ngoài việc lên kế hoạch chọn lựa sảnh tiệc cưới hay danh sách khách mời, thì lên thực đơn cho tiệc cưới cũng rất quan trọng. Vì đây là một trong những yếu tố giúp ngày vui của hai bạn thành công hơn. Bài viết sau sẽ chia sẻ những bí quyết để thiết kế một thực đơn nhà hàng tiệc cưới hoàn hảo. Cùng tham khảo nhé!
Món khai vị
Món khai vị sẽ là món bắt đầu cho một bữa tiệc. Vì thế món khai vị thường sẽ là những món nhẹ nhàng như soup, gỏi, salad với mục đích kích thích vị giác để chuẩn bị cho những món chính phía sau. Thường khai vị sẽ có từ 2 đên 3 món nên bạn nên cân nhắc chọn lựa hài hòa để cho thực khách không cảm thấy no và ngấy. Tại Gala Center, các món khai vị được chế biến vô cùng phong phú như gỏi bò tứ vị, vẹm xanh nướng sốt salad, mực chiên giòn sốt Pattaya… Tùy vào phong cách của buổi tiệc cưới mà bạn có thể chọn ra những món khai vị phù hợp.
Món khai vị tại Gala Center
Món chính
Đây là phần quan trọng nhất của thực đơn nhà hàng tiệc cưới, vì nó bổ sung nhiều dưỡng chất nhất trong toàn buổi tiệc. Vậy nên cần phải chọn lựa thật cẩn thận. Thường món chính sẽ được chế biến thành các món chiên, xào, hấp từ những nguyên liệu giàu chất đạm như thịt, cá, trứng…để bổ sung năng lượng cho khách mời. Tuy nhiên bạn nên chú ý lựa chọn kết hợp hương vị và thứ tự lên món hợp lý, tránh trùng lặp món ăn sẽ gây ngán và dư thừa lãng phí.
Trong văn hóa Việt Nam, lẩu là món không thể thiếu ở các bữa tiệc cưới. Vì thế thực đơn của Gala Center cũng có rất nhiều món lẩu đa dạng phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau như: lẩu hải sản thái lan, lẩu gà hạnh nhân, lẩu tứ xuyên hải sản.. Gala Center sở hữu đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm chắc chắn sẽ đem lại những món ăn ngon và hấp dẫn đến các vị khách quý của đôi bạn.
Gala Center với đa dạng món lẩu theo nhiều phong cách
Ngoài ra, một trong số những món chính được nhiều khách hàng lựa chọn tại nhà hàng tiệc cưới Gala Center là bắp bò sốt vang đỏ, salad gà nướng sốt caesar hay tôm sú rang muối sốt Hongkong… với tiêu chí vừa đảm bảo được chất lượng món ăn lại vừa đẹp mắt.
Món tráng miệng
Để tổng kết cho bữa tiệc hoàn hảo thì không thể nào thiếu món tráng miệng ngọt ngào. Những món thường được các cặp đôi ưu tiên chọn là các món thanh ngọt, dịu nhẹ như những loại bánh lạnh, pudding, rau câu, trái cây hay kem. Thực đơn nhà hàng tiệc cưới Gala Center có khá nhiều món tráng miệng được trang trí đẹp mắt nhưng vẫn chuẩn vị ngọt ngào. Một số loại tráng miệng được lựa chọn nhiều như: bánh phô mai tình nhân, chè tuyết nhĩ táo đỏ, bánh mousse chanh dây..
Món tráng miệng ngọt ngào, đặc sắc
Gợi ý một số thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Gala Center
Mẫu thực đơn 1
Khai vị
Sườn nướng sốt cam
Gỏi mực Pattaya
Món chính
Súp đuôi bò thảo mộc
Cá Hoki hấp tàu xì
Salad trộn thịt nguội sốt kiểu Pháp
Gà nướng sốt Teriyaki – bánh bao hấp
Mì Udon Nhật xào bò tẩm tiêu
Tràng miệng
Bánh phô mai tình nhân
Mẫu thực đơn 2
Khai vị
Chạo tôm sốt xí muội
Gỏi ức vịt xông khói
Món chính
Súp bong bóng cá tóc tiên
Cá tầm hấp kỳ lân
Bông cải sốt thịt cua
Bắp bò nấu trái olive – bánh mì
Lẩu sa tế hải sản – bún tươi
Tráng miệng
Bánh mousse chanh dây
Mẫu thực đơn 3
Khai vị
Vẹm xanh nướng bơ tỏi
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
Món chính
Súp hải sản chua cay Thượng Hải
Cá bống mú hấp kiểu Mã Lai
Cá hồi phi lê nướng sốt Salsa
Thăn bò Mỹ nướng việt quất – khoai tây
Mì Udon xào thịt bò tẩm tiêu
Tráng miệng
Chè dưa tây Bích Ngọc
>> Xem thêm: Top 6 thực đơn cao cấp chuẩn châu Âu tại nhà hàng Gala Center
Lời kết
Bài viết vừa rồi Gala Center đã bật mí cho bạn một số bí quyết trước khi lên thực đơn nhà hàng tiệc cưới cho hôn lễ. Mong rằng bài viết đã cung cấp cho hai bạn những thông tin hữu ích khi xây dựng thực đơn nhà hàng tiệc cưới lý tưởng cho riêng mình.
