Bạn đang đau đầu vì không biết lựa chọn thực đơn tiệc cưới như thế nào để cân bằng ngân sách? Bạn đang muốn tìm kiếm cách lựa chọn menu tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và chiều lòng khách mời? Hãy tìm hiểu các bí quyết dưới đây để giải quyết “nhanh, gọn, lẹ” vấn đề đau đầu ấy nhé!
Bí quyết lựa chọn thực đơn tiệc cưới tiết kiệm
Các bí quyết để lựa chọn thực đơn tiệc cưới tiết kiệm
Tìm hiểu và so sánh giá thực đơn tiệc cưới giữa các nhà hàng
Tìm hiểu, đánh giá, so sánh là khâu quan trọng cũng như thiết yếu trong quá trình tìm kiếm nhà cung cấp thực phẩm cũng như tìm kiếm nhà hàng phục vụ tiệc cưới.
Đầu tiên, bạn hãy tìm kiếm nguồn thông tin thứ cấp trên internet hoặc thông qua sự giới thiệu từ bạn bè. Tiếp theo đó, list ra danh sách những nơi bạn cho là phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình. So sánh các ưu, khuyết điểm của từng địa điểm để nắm bắt rõ hơn từng nơi và bạn nên đặc biệt chú ý đến chất lượng nguồn thực phẩm, trình độ và kinh nghiệm nấu ăn của các đầu bếp.
Lựa chọn thực đơn tiệc cưới đơn giản
Để giảm chi phí, các cặp đôi có thể lựa chọn một thực đơn đơn giản và tối ưu hóa các món ăn để giảm chi phí. Mặc dù vậy, thực đơn cũng không được quá đơn giản và không có gì ấn tượng. Bạn có thể tìm cách kết hợp các món ăn phổ biến và phù hợp với sở thích của đa số khách mời để đãi tiệc.
Xem thêm: Gợi ý bạn cách chọn thực đơn tiệc cưới hợp lý
Lựa chọn thực phẩm theo mùa
Đây là lựa chọn thông minh và được rất nhiều cặp đôi ưu tiên tận dụng. Chọn các thực phẩm trong mùa sẽ giúp bạn giảm được lượng lớn chi phí về phí vận chuyển nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng tươi ngon trong món ăn.
Nếu lựa chọn nhà hàng làm nơi đãi tiệc cưới, bạn có thể tìm hiểu trước các menu món ăn của nhà hàng ấy và tìm hiểu các loại thực phẩm có trong món ăn liệu sẵn có hay không. Lưu ý rằng mức giá cho từng món ăn trong nhà hàng đã bao gồm đầy đủ các chi phí về vận chuyển, bảo quản, chế biến,…
Lẩu hải sản cho thực đơn tiệc cưới tối giản
Tính toán số lượng món ăn
Bí quyết quan trọng để cân đối chi phí hợp lý là tính toán được số lượng món ăn, số lượng bàn tiệc dựa trên số lượng khách mời tham dự để tránh việc lãng phí thực phẩm và chi phí tiệc.
Một bí quyết để dự đoán số lượng bàn tiệc tốt nhất là liệt kê danh sách khách mời theo 3 dạng: người thân, bạn bè thân thiết/đồng nghiệp, bạn bè xã giao. Từ đó, bạn có thể xác định được khả năng ai sẽ tham dự và ai không tham dự và đưa ra quyết định số lượng bàn tốt nhất.
Ngoài ra, thông thường trong một menu cưới sẽ có khoảng từ 5-7 món bao gồm khai vị và tráng miệng. Đây là số lượng món phù hợp cho một bữa tiệc cưới mà các cặp đôi nên tham khảo. Cuối cùng, lượng thức ăn phân bổ trong một món cũng rất quan trọng, hãy đảm bảo rằng 10 người trong bàn tiệc sẽ được chia đều và không có sự thiếu hụt.
Lựa chọn kiểu dịch vụ
Để tối giản được chi phí, các cặp đôi có thể lựa chọn hình thức tự phục vụ để giảm chi phí nhân công khi tổ chức cưới tại nhà hàng. Bên cạnh đó, việc các khách mời tự phục vụ cũng sẽ tạo được sự thoải mái và mở rộng không gian giao tiếp, kết nối giữa các khách mời.
Lựa chọn dịch vụ phục vụ tiệc cưới phù hợp với ngân sách
Gợi ý chọn thực đơn tiết kiệm
Món khai vị
Các cặp đôi có thể sử dụng món nộm làm món khai vị để kích thích vị giác của thực khách. Không những vậy, nguyên liệu chế biến nộm cũng rất dễ tìm, công thức chế biến đơn giản nên đây là món khai vị vừa hấp dẫn vừa giúp bạn tiết kiệm chi phí.
Top các món nộm ngon cho ngày cưới
Món chính
Đóng vai trò chủ chốt cho buổi tiệc, các món chính trong thực đơn yêu cầu phải đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, cân bằng hương vị và đa dạng cách chế biến. Những món ăn được chế biến từ các loại thịt là lựa chọn tối ưu nhất vì vừa đa dạng cách chế biến vừa đảm bảo nguồn cung cấp và chi phí cũng khá ưu đãi. Nếu lựa chọn hải sản góp mặt trong thực đơn của mình, bạn nên tìm hiểu rõ nguồn cung cấp hoặc những mùa mà hải sản luôn có sẵn để giảm được chi phí vận chuyển.
Vịt quay Bắc Kinh góp mặt trong thực đơn tiệc cưới đơn giản
Món tráng miệng
Món ăn tráng miệng đảm nhận vai trò chính là để thực khách dung hòa hương vị, rửa sạch những hương vị còn lại ở miệng. Vậy nên, yogurt hoặc trái cây có thể là lựa chọn phù hợp nhất cho bạn. Với nguồn nguyên liệu dễ tìm và dễ làm, các cặp đôi sẽ có được món tráng miệng đơn giản nhưng cũng không kém phần tinh tế.
Trái cây phục vụ tráng miệng luôn là ưu tiên hàng đầu cho tiệc cưới
Kết
Để cân bằng được thực đơn tiệc cưới và ngân sách của bạn là điều khá khó khăn. Các cặp đôi nên tìm hiểu, đánh giá thật kỹ phong cách buổi tiệc để đưa ra quyết định thực đơn cưới phù hợp. Bạn có thể tìm hiểu thêm các món ăn bởi ẩm thực Pháp tinh tế nhưng cũng vô cùng phù hợp với ngân sách của bạn.
