Văn hoá ẩm thực trong mối quan hệ đối tác trong công việc đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nó không chỉ gắn liền với sở thích cá nhân mà còn có vai trò kết nối mối quan hệ của hai bên qua những bữa tiệc thân mật. Lúc này, việc lựa chọn được một nhà hàng đáp ứng đủ những yêu cầu tốt nhất sẽ khẳng định thêm tính sang trọng và đẳng cấp của một công ty. Để tăng cấp cho thực đơn đãi tiệc này, một số người ưu tiên chọn các món ngon được nấu theo phong cách châu Âu mới mẻ với nhiều nguyên liệu quý hiếm, hải sản tươi như tôm hùm Alaska, bào ngư, cua hoàng đế, hàu,… nhằm đem đến những hương vị độc đáo, đa dạng trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới của mình. Đồng thời, chúng ta cũng cần tìm hiểu rõ hơn các vị khách mình sẽ gặp, tuỳ thuộc vào vị thế của họ để lựa chọn món ăn trong thực đơn cũng phải phù hợp.
Món súp cua nóng hổi ngọt thanh và vô cùng sang trọng của nhà hàng tiệc cưới Gala Center
Tìm hiểu và chú ý vào các sở thích và thói quen ăn uống riêng của từng vị khách để tạo cho mình một thực đơn nhà hàng tiệc cưới đặc biệt, hợp gu cả hai. Đây là cách để thể hiện sự khéo léo và chu đáo của đơn vị tổ chức dành cho khách hàng, đối tác của mình. Sẽ là một thiếu sót không nhỏ nếu bỏ qua yếu tố này. Thông thường, với các đối tác, họ sẽ rất khắt khe trong việc xem xét phong cách dịch vụ của nhà hàng nơi bạn lựa chọn đãi tiệc. Một không gian đẳng cấp, ẩm thực đỉnh cao cùng với một phong cách phục vụ tận tình, chuyên nghiệp của Gala Center sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho bạn cùng những vị đối tác của mình.
Những món ăn được trình bày thu hút và bắt mắt
Hiểu được tầm quan trọng của việc chọn lựa món ăn trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới khi chúng ta cần tiếp đãi những vị khách quý cần phải thực sự đẳng cấp và trang trọng. Dưới đây là một số gợi ý của chúng tôi về những món ăn cao cấp trong thực đơn để các bạn có thể lựa chọn tiếp đãi đối tác – những vị khách quý của mình.
Món khai vị:
- Càng cua bách hoa
- Súp hải sản hoàng kim
- Sushi thập cẩm
- Salad hoàng đế
- Súp rau củ kiểu Ý
- Súp cua bể hải sâm
- Gỏi hải sâm kèm bánh phồng tôm
- Súp nghêu kem sữa
- Súp hải sản & nấm linh chi
- Súp bào ngư & cua măng tây
Món chính:
- Bò nấu cay kèm bánh mì
- Tôm xào miến
- Gà hấp với nấm đông cô sốt bào ngư
- Ghẹ rang muối
- Nem nướng cuốn cá hồi với trứng cá đen
- Sườn non chiên kiểu Trung
- Cá hồi nướng mè
- Tôm càng nướng wasabi
- Vịt quay Bắc Kinh – bánh bao
- Tôm hùm nửa con đút lò kiểu Pháp
Món tráng miệng:
- Bánh su kem phomai hạt dẻ
- Salad trái cây tươi
- Bánh xốp trà xanh
- Bánh kem mềm chanh dây, hạt dẻ, xốt rượu
- Bánh cam chiên nước cốt dừa
- Bánh tiramisu
- Bánh mochi
- Trái vải hạnh nhân
- Thạch xoài sữa dừa
- Chè hạnh nhân long nhãn
Thức uống:
– VANG KHAI VỊ: SHERRY, VERMOUTH, SPARKLING WINE (Champagne)
– VANG DÙNG TRONG BỮA ĂN:
+ VANG ĐỎ: gồm có Red Burgundy và Red Bordeaux. ROSE: Các loại vang Rose cũng được coi như loại vang đỏ nhưng thường thì nhẹ hơn và được dùng như loại vang trắng.Vài loại Rose nổi tiếng như Sutter Home White Zinfandel, Grenache, Gamay…
Rượu vang là thứ rượu rất quen thuộc và vô cùng phù hợp trong tiệc cưới
+VANG TRẮNG: các loại vang trắng thường nhẹ hơn vang đỏ do đó cũng thường được dùng với những món ăn nhẹ như gà, cà, sò, pho mát, òc bò, bánh mì ngọt. Vang trắng gồm có White Burgundies và White Bordeaux.
– VANG DÙNG SAU BỮA ĂN: PORT (Ruby Port đỏ, Tawny Port,White Port ), MADEIRA, CREAM SHERRIES
Mối liên kết của nhiều tổ chức, doanh nghiệp sẽ được thắt chặt và gắn bó hơn khi có những buổi tiệc gặp mặt thân tình nhằm tạo dựng mối quan hệ hợp tác tốt. Đây cũng là dịp trao đổi công việc làm ăn kinh doanh vừa để bày tỏ lòng kính trọng đối phương với mục đích tìm hiểu, lắng nghe và thấu hiểu nhau tốt hơn nhằm có một tiếng nói chung cho mối quan hệ hợp tác. Vì vậy, một mối quan hệ hợp tác tốt sẽ không thể thiếu vai trò của các bữa tiệc.
