Lựa chọn đồ ăn và thức uống phù hợp là điều cần thiết để cho đám cưới của bạn thêm phần thành công rực rỡ. Thực đơn đám cưới của bạn có thể sẽ bị ảnh hưởng bởi những loại thực phẩm trong mùa và thường liên quan đến thời gian trong năm bạn kết hôn. Ghi nhớ rằng lễ cưới sẽ đảm bảo bạn đang phục vụ khách của mình bằng những món ăn tươi ngon và đầy hương vị. Lựa chọn thực đơn tiệc cưới theo mùa cũng giúp bạn có cơ hội trải nghiệm những hương vị độc đáo và những ý tưởng đồ ăn thức uống bất ngờ. Dưới đây sẽ là gợi ý một số món ngon trong mùa xuân dành cho bạn.
Đám cưới vào mùa Xuân cần lưu ý những gì?
Nếu bạn kết hôn vào mùa xuân, hãy thử những bông hoa tươi sáng, màu phấn và hương nhẹ mà mùa nổi tiếng. Đảm bảo kết hợp nhiều trái cây, rau và thảo mộc có trong mùa vào thời điểm này trong năm, như măng tây, dưa, mơ, hoa oải hương và bạc hà. Mừng thời tiết ấm áp hơn bằng cách chọn các loại thực phẩm bổ sung cho hoa nở theo mùa và ánh nắng chói chang.
Tìm nhà cung cấp dịch vụ ăn uống hoàn hảo là điều quan trọng và điều cần thiết là bạn phải đảm bảo bạn hoàn thành điều này sớm trong quá trình lập kế hoạch đám cưới của mình. Thông thường, bạn nên đặt nhà hàng phục vụ ăn uống trước đám cưới của mình ít nhất sáu tháng để được hưởng nhiều chính sách ưu đãi.
Lập kế hoạch trước cũng rất quan trọng vì nhiều địa điểm yêu cầu bạn sử dụng dịch vụ phục vụ ăn uống tại nhà của họ. Hãy chắc chắn rằng bạn bắt đầu lên kế hoạch trước đủ xa để bạn có nhiều thời gian để tìm địa điểm hoàn hảo và một đầu bếp giỏi để phục vụ lễ cưới của bạn.
Lên kế hoạch thực hiện đám cưới và việc lựa chọn thực đơn cho buổi tiệc là điều cực kỳ quan trọng
Thực đơn tiệc cưới mùa Xuân
Món khai vị
Đối với các món khai vị mùa xuân, sự tươi mới là chìa khóa và các loại thảo mộc được kết hợp trong khi chế biến món ăn sẽ giúp chúng chinh phục đến những vị khách khó tính nhất. Sử dụng chúng không chỉ để trang trí mà còn để thực sự mang lại hương vị cho thực phẩm. Một số món bạn có thể chọn như: salad trái cây, salad tôm, súp cua măng tây…
>> Xem thêm: Top 8 thực đơn cưới cao cấp tại Metropole
Salad tôm rang tỏi chanh ớt là một ý tưởng khởi đầu rất mới mẻ và ngon miệng cho một đám cưới mùa xuân
Súp cua măng tây là một trong những món ăn quen thuộc trong thực đơn tiệc cưới
Món chính
Mang đến cho khách cảm giác nhẹ nhàng và sum vầy giữa tất cả các món ăn ấm áp hơn được phục vụ từ mùa xuân. Ngoài việc sử dụng các loại thảo mộc tươi trong nước om và nước sốt, hãy nghĩ đến việc lựa chọn các loại cá, hải sản hoặc thịt. Những món chính ngon như: lẩu tôm càng, lẩu cá chép giòn, gà hấp cải bẹ xanh, cá chẽm sốt chua ngọt, sườn nướng trái cây, thịt bò hoặc thịt cừu nướng/ áp chảo kết hợp cùng các loại rau củ xanh…
>> Xem thêm: Cùng Metropole đi tìm bí quyết tạo nên sự hấp dẫn cho thực đơn đám cưới
Thịt cừu nướng với rau củ tươi và rau thơm bên trên là một ý tưởng tuyệt vời cho đám cưới mùa xuân
Cá chẽm sốt chua ngọt thơm ngon trọn vị và kích thích vị giác
Món tráng miệng và đồ uống đặc trưng
Để phù hợp với một thực đơn nhẹ nhàng và thoáng mát, bạn sẽ muốn đảm bảo món tráng miệng của mình không quá cầu kỳ và nặng bụng. Cân nhắc phục vụ bánh macaron hương hoa hoặc cam quýt, hoặc bánh tart và bánh ngọt làm từ chanh, dâu tây. Bánh rán đang là xu hướng nhưng hãy bỏ qua lớp tráng đường ngọt nặng nề đó và thay vào đó là sữa chua đông lạnh. Đối với đồ uống đặc trưng được phê duyệt vào mùa xuân, hãy nghĩ đến việc sử dụng các nguyên liệu theo mùa sẽ làm cho đồ uống của bạn trở nên độc đáo. Bạn cũng có thể cân nhắc trang trí đồ uống của mình bằng các loại hoa có thể ăn được , như hoa hồng hoặc hoa păng xê để có một mùa xuân ngọt ngào.
>> Xem thêm: Cùng đánh thức vị giác với thực đơn hải sản đặc sắc chỉ có tại Metropole
Nước chanh tươi với một số loại hoa và thảo mộc có thể ăn được chắc chắn sẽ là một thức uống hoàn hảo cho đám cưới vào mùa Xuân
Bánh macaron với nhiều hương vị thơm ngon
Có rất nhiều điều cần cân nhắc khi nghĩ về các loại thực phẩm và đồ uống sẽ dùng trong đám cưới của bạn. Để đảm bảo quá trình lập kế hoạch thực đơn tiệc cưới thành công và không căng thẳng, hãy ghi nhớ các kinh nghiệm đã chia sẻ ở trên. Đừng quên tạo niềm vui với thực đơn của bạn và thêm các yếu tố theo mùa, cụ thể là mùa Xuân để bữa ăn thực sự nổi bật!
>> Xem thêm: Tổ chức tiệc cưới ngoài trời, tại sao không?
